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夏天消暑 “食本涼茶”代替草本涼茶
2019/5/9 10:41:26   來源:廣州日報  作者:轉載  錄入:王輝  打印本頁

  立夏已至,南方將迎來漫長的暑熱天,每年此時,很多人都喜歡喝涼茶消暑。營養師指出,隨著生活與工作模式的改變,中草藥所制涼茶已不再適宜大部分都市人,但消暑還是有辦法的,幾類不用放糖的茶飲可代替涼茶,也更好喝。

  大多數都市人

  不宜喝涼茶

  廣東省工傷康復醫院醫教部營養師黃英指出,傳統的涼茶是將藥性寒涼、能解人體內熱的中草藥熬制出來的植物性飲料,以廣東涼茶最為出名。

  正是“藥性寒涼”“解內熱”的普遍涼茶特性,決定了它不再適合大部分都市人用作夏天保健養生。

  夏天再熱、室外溫度再高,都市人大多早出晚歸,白天整日在涼爽的空調房里工作,晚上回到家也是“冷氣”伺候,在空調的幫助下夜夜安睡。這樣的生活模式、工作模式下,幾乎很少受到那種大自然熱氣的浸染,所以體內沒有以往人們那種暑氣;相反,可能積聚了不少寒氣,稍有不慎,反而容易受涼感冒。

  “白天空調房辦公,晚上空調房睡覺的人們,我們不建議常喝涼茶,以免導致體質偏頗、抵抗力下降而生病。”黃英說。

  糖尿病患者、需要減肥或控制體重者更要慎喝涼茶,一般涼茶都比較苦寒,常?;岱漚隙喟咨疤僑サ魑?,務必少喝。隨便一盒250ml的市售涼茶飲料含糖量都在20克左右,約相當于喝咖啡時好幾包砂糖了。

  草本涼茶

  可改為“食本涼茶”

  即使體質改變,內火少了,但夏天酷暑難耐,該喝什么飲料養生呢?黃英支招,不喝中草藥熬制的涼茶,可以改喝“食本涼茶”。

  建議自己在家用常見的食材做一些老少皆宜、不那么苦寒的“涼茶”,比如陳皮綠豆水、冬瓜薏米水、甘蔗馬蹄水、枸杞菊花水等。為了達到更健康的效果,這類茶飲可以不放糖,直接飲用;為了達到美味且清潤的效果,放點蜂蜜也是不錯的。

  室外作業或奔忙者

  可偶爾喝涼茶

  涼茶依然有它的適用人群,也就是那些夏天仍然在室外作業,或者在外奔波忙碌的人們,偶爾來點涼茶降降身體的暑氣確實是不錯的?;樸⑼萍齪缺鏡亓共杵套約旱碧彀局頻奈氯鵲牧共?,其糖分和添加劑相對少一些。如果去超市購買,最好選擇常溫的罐裝涼茶,不要選冰箱冷藏的,以免損傷脾胃。

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